Biberiye tozu, taze bitki olan biberiyenin kurutulmuş, ince biçimde öğütülmüş halidir ve çeşitli şekillerde kullanılabilir: Baharat: et, tavuk, balık ve sebzeler için baharat olarak kullanılabilir. Ayrıca çorbalara, güveçlere ve soslara eklenebilir. Pişirme:  lezzetli...

Mazı tozu, genellikle mazı ağacının (Pistacia lentiscus) meyvelerinden elde edilen bir tozdur. Mazı ağacı, Akdeniz bölgesine özgü bir bitkidir ve geleneksel tıpta, mutfakta ve kozmetikte kullanılır. İşte mazı tozunun faydaları: Mazı Tozu Nedir? Mazı tozu, mazı...

Ritha tozu, yıkanma amacıyla kullanılan doğal bir bitki tozudur. "Ritha" veya "Reetha" olarak da bilinen Sapindus Mukorossi adlı ağacın meyvesinden elde edilir. Bu sabun cevizinin de ta kendisidir! Ritha tozu, özellikle Hindistan ve diğer Asya ülkelerinde geleneksel...

İncirin Üstündeki Beyazlık Neden Olur? Zararlı mı? İncirin üstündeki beyazlık, genellikle nişasta retrogradasyonu sonucunda ortaya çıkan bir durumdur. Nişasta retrogradasyonu, nişastanın soğuması sırasında moleküler yapılarının değişmesi anlamına gelir. Bu durum,...

Mahluta Çorbası Tarifi Tatlı bir serinlik hüküm sürüyor. Günün yorgunluğunu, telaşını ve gürültüsünü geride bırakıp sessizce sofraya oturuyorsunuz. Öyle bir an ki, zaman dursa ne güzel olurdu dedirten... İşte tam da bu anlara adanmış bir lezzet var, adı Mahluta...