Wasabi sosu(vasabi) ; suşi ve sashimi'ye eşlik etmek için yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Japon sosudur. Japonya'ya özgü Wasabi bitkisinin kökünden yapılan yeşil bir macundur. Bazen “Yeşil Çin acı sosu” olara tarif edilse de wasabi Çin değil Japon...

Yıldız meyvesi ya da diğer adı ile karambola (carambola); Hindistan, Malezya, Endonezya ve Filipinler başta olmak üzere tropikal bölgelerde yaygın yetişen bir meyvedir. Bu sağlıklı meyvenin yetiştiriciliği günümüzde çok çeşitli ülkelerde hatta Türkiye’de de...

Muscovado şekeri, rafine edilmemiş ya da kısmı olarak rafine edilmiş doğal şekerdir. Ham maddesi şeker kamışı olan bu tür, doğal melas içerir. Esmer renkte ve dokusu ıslak kum benzeri yapıdadır. Jaggery ve panela gibi rafine edilmemiş diğer şekerlere benzer özellikler...

Hamburger baharatı genellikle ev yapımı hamburgerlerin ve köftelerin lezzetini artırmak için kullanılan bir karışımdır. Bu karışım genellikle birçok farklı baharatın harmanlanmasıyla elde edilir ve tarife göre değişebilir. İşte tipik olarak hamburger baharatında...

Talisia esculenta, genellikle "pitomba" olarak bilinen, Myrtaceae ailesine ait bir meyve ağacı türüdür. Bu ağaç, tropikal bölgelerde yetişen ve özellikle Brezilya'nın kuzeydoğusunda yaygın olarak bulunan bir meyve ağacıdır. Genel Özellikler Meyve Ağacı: Talisia...