Tufahije, özellikle Bosna-Hersek'te popüler olan, Osmanlı mutfağından etkilenmiş bir Balkan tatlısıdır. Genellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında servis edilen bu tatlı, haşlanmış ve içi doldurulmuş elmalardan oluşur. Dolgu genellikle ceviz veya...

Bahçelerin, balkonların ve parkların en göz alıcı bitkilerinden biri olan kadife çiçeği (Tagetes spp.), hem kolay yetiştirilmesi hem de parlak renkleriyle pek çok kişinin favorisi. Eğer siz de kendi kadife çiçeklerinizi yetiştirmek istiyorsanız, doğru ekim zamanı ve...

Hurma özü, hurmanın şekerli ve besleyici içeriğinin yoğunlaştırılarak elde edildiği bir üründür. Doğal tatlandırıcılar arasında önemli bir yere sahip olan hurma özü, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeker. Hurma Özü Nedir? Hurma özü, hurmanın...

Karabuğday, son zamanlarda bilinirliği ve kullanımı artmış süper besinlerden biridir. Kara buğday isminde “buğday” kelimesi olmasına rağmen kesinlikle bir buğday çeşidi değildir. Ve dolayısıyla içeriğinde de gluten yoktur! Kara buğday ya da greçka yalancı tahıl ya da...

Soğan Kürü Zayıflatır Mı? Soğan, besleyici bir sebze olmasının yanı sıra çeşitli sağlık yararları sunan bir yiyecektir. Ancak, doğrudan zayıflamaya etkileri hakkında net bilimsel kanıtlar sınırlıdır. Soğan Kürü Zayıflatır Mı? 1. Düşük Kalorili ve Lifli Bir Besin:...