Okaliptüs Yaprağı Faydaları Neler? Okaliptüs, Myrtle familyasına (Myrtaceae) ait 660'tan fazla farklı bitki türüne sahip büyük bir cinstir. Okaliptüs Avustralya, Tazmanya ve çevredeki adalara özgü olsa da  bu bitki grubu dünyanın diğer bölgelerinde de günümüzde yaygın...

Açai berry ya da diğer yaygın isimleri ile acai üzümü ya da acai çileği; koyu mor renkli, küçük taneli meyvelerdir. Tropikal bölgelerde yaygın yetişen meyvelerin çikolata ve çileğin bir karışımını andıran sıra dışı bir tadı vardır. Ve bir süper besin olarak kabul...

Göbete veya Köbete; Kırım Tatar mutfağının sevilen börek çeşidi olan, genellikle yılbaşında yapılan bir lezzettir. Yılın başlangıcında bereketin ve bolluğun simgesi olarak önemli bir yere sahiptir. Göbete'nin içi, kat kat tavuk eti ya da kıyma ve pirinçle doldurularak...

Miso, çok çeşitli Japon yemeğine lezzet katan fermente bir hamurdur. Girdiği yemeklere umami aromasını katan misonun, Japon topraklarında 8. Yüzyıldan beri yapıldığı düşünülmektedir. Misonun fermentasyon süreci birkaç haftadan, birkaç yıla dek değişebilir. Miso...

Gravy sos; oldukça az malzeme ile hazırlanan ancak belli başlı püf noktalarına dikkat ederek hazırlanması gereken lezzetli bir tariftir. Bu sos özellikle tavuk, köfte, patates püresi, hindi, makarna, bonfile ile çok fazlasıyla uyumludur. Gravy Sosu Neyden Yapılır?...