Karnozin, beta-alanin ve L-histidin amino asitlerinden oluşan bir dipeptittir, kas performansını artırabilir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Çinko L-Karnosin, sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Karnozin, yaşlanma...

Talkan kurabiye, leblebi (kavrulmuş nohut) ile yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle Orta Anadolu bölgesine özgü bir tatlı olarak bilinse de, çeşitli bölgelerde de farklı isimlerle anılabilir. Hafif ve gevrek yapısıyla dikkat çeken talkan kurabiye, hem...

Zeytin Hasadı Sona Eriyor! Her yıl, kasım ve aralık aylarında zeytin ağaçlarından toplanan mahsul, topraklarımızın bereketini ve sağlıklı yağlarını sofralarımıza getiriyor. Ancak bu yılın zeytin hasadı, tam anlamıyla bir bereket yılı olarak tarihimize kazındı. İşte...

Nar kabuğu tozu, nar meyvesinin dış kabuğudur kurutulup ardından öğütülmesi ile hazırlanır. Kabukların zirai ilaç ile kirlenmemiş olması özellike önemlidir. Bir kış meyvesi olan narın kabuk kısımları birçok potansiyel sağlık faydasına da sahiptir. Toz, hem cilt...

Lektin; tahıllar, baklagiller ve bazı meyve ve sebzeler dahil olmak üzere birçok farklı gıdada bulunan bir protein türüdür. Karbonhidratlara bağlanma yetenekleriyle tanınırlar ve bitkilerde patojenlere ve böceklere karşı savunmaları dahil olmak üzere çeşitli biyolojik...