Kapsaisin (capsaicin); biberlerdeki “acı” faktörünün kaynağıdır. Dolmalık biber dışında, kapsaisin genellikle biberle eş anlamlıdır. Acı biberi bu kadar faydalı kılan özelliklerinden biridir. Arnavut biberi, poblano biberi, serrano biberi, cayenne biberi, jalapeno...

Hangi ayda hangi sebze ekilir? sorusu; küçük bir bostan yapmak isteyenlerin, hobi bahçecilerinin, toprakla haşır neşir olmayı severlerin daima aklını kurcalayan bir sorudur. Hangi Sebze Hangi Ayda Ekilir? Aklınızdaki soru işaretlerini gidermek adına sebze ekim rehberi...

Ortanca Neden Çiçek Açmaz? Ortanca (Hydrangea), zarif ve çarpıcı çiçekleriyle bilinen popüler bir süs bitkisidir. Ortancalar, doğru bakım ve çevre koşulları sağlandığında bol çiçek açan bitkilerdir. Ancak, bazen ortancalar beklenen çiçeklenmeyi göstermez. Ortancaların...

Hayıt Tohumu Adetliyken İçilir mi? Hamileyken Kullanılır mı?  Hayıt tohumu, hayıt ağacının meyvesi olan ve yüksek miktarda antioksidanlar, proteinler ve lifler içeren küçük, koyu renkli bir tohumdur. Yüksek miktarda fenolik bileşikler, flavonoidler ve diğer...

Kolesistokinin (cholecystokinin), ince bağırsakta üretilen bir sindirim hormonudur. Özellikle yağ ve protein sindiriminde önemli bir rol oynar. Safra kesesi kaslarını kasarak, safra salgısının salınmasına yardımcı olur ve ince bağırsakta yağların sindirimi ve emilimi...