Maydanoz Yerine Ne Kullanılır? Maydanoz, birçok yemeğe tazelik ve lezzet katan popüler bir yeşil ot türüdür. Ancak bazı durumlarda maydanoza erişim yoksa veya kişisel tercihlere göre farklı aromalar denemek isteniyorsa, maydanoz yerine kullanılabilecek alternatif...

Crumble (krambıl), herhangi bir meyveyi çarpıcı bir tatlıya dönüştüren gevrek, tereyağlı, gıcır gıcır  bir tariftir. Crumble yapmak için sıklıkla ilk seçenek elmadır. Ancak ayvalı, şeftalili, mandalinalı, kayısılı, orman meyveli crumble'lar da harikadır. Herhangi bir...

Önemli Noktalar Konkase domates, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve iri şekilde doğranmış domateslerdir. Fransız mutfağından gelen bu teknik, çorbalar, soslar ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Doğru teknikle hazırlanması, yemeklerin lezzetini ve dokusunu...

Frezya çiçeği, Freesia cinsine ait bir bitki türüdür ve hoş kokusu ve çekici görünümü nedeniyle özellikle bahçe ve kesme çiçek olarak popülerdir. Frezya, çiçekçilik endüstrisinde de önemli bir yere sahiptir ve çeşitli renklerde ve kokularda bulunabilir. Frezya Kokusu:...

Maskolin salata (Mesclun Salad), bir tür yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanan ve genellikle salata karışımlarında kullanılan bir sebzedir. Maskolin salatası, Fransız mutfağının önemli bir parçasıdır ve lezzetli, hafif acı ve hafif acımsı bir tadı vardır. Bu salata,...