Caponata İtalyan mutfağına özgün leziz mi leziz bir patlıcan yemeğidir. Sıklıkla kızarmış ekmekle servis edilen bu yaz yemeği, vegan/vejeterayen tatları tercih edenler için de uygundur. Özellikle Sicilya bölgesinde yapılan tarif için sıklıkla patlıcan, soğan, dolmalık...

Gürcü Sosları ve TarifleriGürcü mutfağı, zengin ve çeşitli tatlarıyla tüm dünyada bilinir. Bu mutfağın en dikkat çeken özelliklerinden biri, kendine özgü soslarıdır. Gürcü sosları, çoğunlukla et yemeklerine, sebzelere ve hatta bazı tatlılara bile eşlik eder. Peki,...

Jauari Palm Fruit - Jauari palmiyesi (Euterpe edulis), Arecaceae (palmiye) familyasına ait bir bitki türüdür. Özellikle Brezilya'nın Atlantik ormanlarına özgüdür. Bu bitkinin meyvesi, yerel halk arasında popüler bir besin kaynağıdır ve ekolojik açıdan da önemli bir...

Farkındalık meditasyonu; zihninizde dolanıp duran düşünceleri yavaşlatmayı, olumsuzluktan kurtulmayı ve hem zihninizi hem de bedeninizi sakinleştirmeyi öğreten bir zihinsel eğitim uygulamasıdır. Meditasyonu; düşüncelerinizi, duygularınızı ve hislerinizi yargılamadan...

Asa yosunu, yeşil alglerin bir türüdür. Suda yaşayan bitki benzeri organizmalardır ve genellikle tatlı su göletlerinde veya akarsularda bulunurlar. Asa yosunları, fotosentez yaparak güneş ışığını kullanarak kendi besinlerini üretebilirler. Bazı türleri sudaki...