Yüksek proteinli süt, normal inek sütünden daha fazla protein içeren özel olarak işlenmiş süt ürünüdür. Normal inek sütü, genellikle %3.5-4 protein içerirken, yüksek proteinli sütler genellikle %5 veya daha fazla protein içerir. Yüksek proteinli süt, aynı zamanda daha...

Zhug, skug, skhug ya da zhoug sos; acı biber, sarımsak, kişniş ve baharat karışımıyla yapılan popüler bir Ortadoğu çeşnisidir. Spesifik olarak Yemen mutfağına özgüdür. Bu acı sos genellikle et ve sebzelerin yanı sıra ekmek üzerine sürülerek de servis edilir. Zhoug Sos...

Hoben baharatı (Coriandrum sativum), kişniş olarak da bilinir ve maydanozgiller familyasından gelir. Yaprakları ve tohumları yemeklere lezzet vermek için kullanılır. Kokusu oldukça karakteristiktir ve bazıları için çok hoş olmayabilir, ancak tatları oldukça hafif ve...

TMG (trimetilglicin), aynı zamanda betain olarak da bilinen bir besin takviyesidir. Betain, vücutta doğal olarak bulunan bir bileşiktir ve genellikle özellikle enerji üretimi, metionin dönüşümü ve metilasyon süreçleriyle ilişkilendirilir. TMG takviyeleri, vücutta...

Smetana Tarifi: Rus Mutfağının Kremsi Harikası Smetana, Rus mutfağına özgü bir tür ekşi krema veya yoğurttur. Genellikle ince, kremsi bir dokusu ve hafif ekşi bir tadı vardır. Fermente edilmiş süt ürünleri arasında öne çıkar ve genellikle mayalanmış krema olarak da...