Cobbler, meyve dolgusu üzerine hamur parçalarının yerleştirilerek pişirilen, genellikle tatlı bir Amerikan tarzı bir pastadır. Geleneksel olarak, cobbler, mevsim meyveleri ile yapılan bir tür meyve turtası olarak kabul edilir. Cobbler'ın karakteristik özelliği, meyve...

Demir İçeren İçecekler Demir, vücut için önemli bir mineraldir ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde, oksijen taşınmasında ve enerji üretiminde rol oynar. Demir içeren yiyeceklerin tüketimi, sağlıklı bir demir seviyesinin korunmasına yardımcı olur. İşte demir içeren...

Gürcü Sosları ve TarifleriGürcü mutfağı, zengin ve çeşitli tatlarıyla tüm dünyada bilinir. Bu mutfağın en dikkat çeken özelliklerinden biri, kendine özgü soslarıdır. Gürcü sosları, çoğunlukla et yemeklerine, sebzelere ve hatta bazı tatlılara bile eşlik eder. Peki,...

Manuka balı; Güney Avustralya ve Yeni Zelanda’ya özgü kıymetli bir bal türüdür. Botanik olarak Leptospermum scoparium olarak adlandırılır. Manuka ağacının çiçeklerini tozlaştıran arılar tarafından toplanan monofloral (tek flora) bir bal olarak kabul edilir. Bu tek...

Ekşi erik mezesi, sofralarınıza ferahlık ve lezzet katan bir meze çeşididir. Özellikle yaz aylarında, serinletici ve iştah açıcı özelliği ile dikkat çeker. Bu mezede, ekşi eriklerin mayhoş tadı ile yoğurdun kremamsı dokusu mükemmel bir uyum sağlar. İşte yoğurtlu ekşi...