Yer narı (cytinus ruber); Akdeniz bölgesinde yetişen, kuduz otu adı verilen bitkinin kökleri üzerinde yaşayan bir parazitik bitkidir. Bu bitki, yalnızca Mart ve Haziran ayları arasında parlak kırmızı renkli çiçekler açar ve diğer zamanlarda konakçı bitkinin köklerinde...

Karaderme diğer isimleri ile boz otu ya da horehound; nane (lamiaceae) ailesinin bir parçasıdır. Beyaz çiçekli, çok yıllık bir bitkidir. Bitkinin yaprak ve çiçek kısımları sıklıkla ilaç yapımında kullanılır. Latince ismi: Marrubium vulgare Karaderme; nane notalarını...

Sauerkraut, fermente lahana salatası olarak bilinen geleneksel Alman mutfağından lezzetli bir turşu çeşididir. Lahana, tuzlu su içinde fermente edilir ve sonuçta ekşi, lezzetli bir garnitür elde edilir. İşte sauerkraut için kapsamlı bir tarifi: Malzemeler: 1 adet...

Khao Soi: Tayland'ın Nefis Noodle Çorbası Khao Soi, Tayland mutfağına ait geleneksel bir noodle çorbasıdır. Bu lezzetli yemek, yoğun bir baharatlı kokusu, kremamsı bir kıvamı ve çeşitli katmanlardaki lezzetleriyle dikkat çeker....

Kırmızı havuç turşusu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya yemek yanıdır. İşte tarifi! Kırmızı Havuç Turşusu Tarifi Malzemeler: 500 gram kırmızı havuç 2 su bardağı su 1 su bardağı sirke 2 yemek kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tohum karışımı...