Anthocyanin; bitkilerde bulunan güçlü antioksidan pigmentlerdir. Mor, mavi, kırmızı ve siyah renkleri bitkilere verirler ve çeşitli meyve, sebze ve diğer bitkilerde bulunurlar. Genellikle insanlar için faydalıdırlar, ancak bazı durumlarda aşırı tüketimi zararlı...

Soğan Faydaları, Kalorisi, Besin Değeri Soğan, mutfaklarımızda sıkça kullanılan ve sağlık açısından birçok fayda sunan bir sebzedir. Bu yazıda, soğanın faydalarını, kalori içeriğini ve besin değerlerini inceleyeceğiz....

Karnabahar pilavı, pilavın lezzetini ve besin değerini karnabaharın düşük kalorili ve lif bakımından zengin içeriğiyle birleştiren harika bir yemektir. Bu tarif, karnabaharı yerine pişirerek, geleneksel pilavdan daha sağlıklı ve en az onun kadar lezzetli bir yemek...

Ube Cake, Mor Ötesi Patates (Ube) olarak da bilinen bir mor renkli tatlı patates türünün kullanıldığı lezzetli ve renkli bir kektir. Bu tatlı, özellikle Filipin mutfağında popülerdir ve Ube'nin karakteristik mor rengi ve hafif tatlı aromasıyla tanınır. Mor Rengi: Ube...

Taurin, amino asitlerden biri olan ve vücutta doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Amino asitler, proteinlerin yapı taşları olarak görev yaparlar ve çeşitli biyolojik süreçlerde önemli rolleri vardır. Vücutta en yüksek konsantrasyonlarda bulunan serbest amino...