Transglutaminaz (TG), bir enzim grubuna verilen genel bir isimdir. Bu enzimler, birçok biyolojik süreçte rol oynarlar, ancak genellikle proteinlerin çapraz bağlanmasıyla ilişkilendirilirler. Özellikle gluten intoleransı olan veya çölyak hastalığı olan kişilerle...

Gelato, İtalyan kökenli bir dondurma çeşididir ve klasik dondurmadan bazı farklılıkları vardır. "Roma dondurması" olarak da bilinir. İşte gelatonun dondurmadan farkları ve nasıl yapıldığına dair bilgiler: https://egepazarindan.com/falooda-tarifi-nasil-yapilir/ Gelato...

Military Diyet, kısa süreli bir diyet planıdır ve hızlı kilo kaybını teşvik etmeyi amaçlayan bir beslenme yaklaşımıdır. Ancak, uzun vadeli sürdürülebilir bir sağlıklı yaşam tarzı yerine geçmek yerine, sınırlı bir süre boyunca uygulandığında kullanılır....

Kuru kayısı da; taze kayısı da en sevilen, besin değeri en yüksek meyvelerin başında geliyor. Dengeli şeker oranı ile şeftalinin yakın akrabası kayısıya gelin yakından bakalım, bilinmeyen faydalarına göz atalım! Belki de çoğumuz kayısıyı sadece lezzeti için yiyoruz....

Coleslaw, çiğ dilimlenmiş lahana ve bazen havuç ile hazırlanan tatlımsı, çok lezzetli bir salatadır.  Bu klasikleşmiş sosun ilk çıktığı yer Hollanda'dr. Neredeyse tüm dünyada bilinir, bazı zincir restaurantlarda eşlikçi olarak servis edilir. Sıklıkla yemeklerin...