Tufahije, özellikle Bosna-Hersek'te popüler olan, Osmanlı mutfağından etkilenmiş bir Balkan tatlısıdır. Genellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında servis edilen bu tatlı, haşlanmış ve içi doldurulmuş elmalardan oluşur. Dolgu genellikle ceviz veya...

Libum, antik Roma döneminde özellikle dini törenlerde ve kutsal günlerde sunulan geleneksel bir tatlıdır. Roma mutfağının bu özgün lezzeti, hem tarihsel hem de kültürel önem taşır. 1. Libum Nedir? Libum, antik Roma dönemine ait bir tür tatlı kek veya ekmektir....

Vegan keto diyeti, geleneksel ketojenik diyetin (yüksek yağ, düşük karbonhidrat, orta protein) vegan beslenme prensipleriyle birleştirilmiş bir versiyonudur. Bu diyet, hayvansal ürünleri tüketmeyenler için düşük karbonhidratlı bir seçenek sunar ve ketozis durumuna...

Pumpkin Spice Latte (Bal Kabağı Baharatlı Latte), özellikle sonbahar aylarında popüler olan bir kahve içeceğidir. Bu içecek, sıcak süt ve kahve karışımına tatlı kabak püresi ve baharatlar eklenerek yapılır. Kabak baharatı karışımı, genellikle tarçın, kakule, zencefil...

Lesitin, doğada yaygın olarak bulunan bir fosfolipid grubudur ve özellikle soya fasulyesi gibi bitkisel kaynaklarda bulunur. Özellikle soya fasulyesi ve yumurta sarısında bol miktarda bulunan doğal bir fosfolipiddir. Fosfolipidler, bir baş grup, yağ asidi kuyrukları...