Fitozomal kuersetin, bir flavonoid türü olan kuersetinin özel bir taşıyıcı sistemi olan fitozomlar içerisinde sunulan bir formudur. Fitozomlar, bitki bileşenlerinin (fitokimyasalların) daha iyi emilmesini sağlamak amacıyla kullanılan bir taşıyıcı sistemdir. Kuersetin...

Tzatziki, ferahlatıcı ve lezzetli bir Yunan mezesidir. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu harika sos, özellikle yaz aylarında sofraları süsler ve yemeklere tazelik katar. Aslında bildiğimiz cacıktan hiç de farklı değildir! Hem pratik hem de...

Palmitik asit, doymuş bir yağ asididir. Kimyasal formülü C16H32O2'dir. Hayvansal ve bitkisel kaynaklarda doğal olarak bulunur ve insan vücudu tarafından da üretilir. Nerede Bulunur? Özellikle süt, et, hindistan cevizi yağı, zeytin yağı ve palmiye yağı (palm yağı) gibi...

Myostatin Fazlalığı Nedir? Nası Baskılanır? Myostatin, kas büyümesini kontrol eden bir protein olarak bilinir. Normal düzeylerde myostatin, kas hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını sınırlayarak kas kütlesinin düzenlenmesine yardımcı olur. Ancak, bazı durumlarda...

Levengi, Azerbaycan mutfağının en sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Özellikle Hazar Denizi kıyısındaki Lankaran bölgesine özgü olan bu yemek, genellikle balık veya tavuk doldurularak yapılır. Levengi'nin ana malzemeleri ceviz, kuru soğan ve çeşitli...