Siyah kinoa; protein zengini, çok çeşitli tarife uyumlu, bitkisel bir besindir. Tam tahıldır. En yaygın biçimde salatalarda kullanılır. Ancak tatlı ve tuzlu tarifleri de siyah kinoalar ile zenginleştirmek kolaydır. Çorbalar, yahniler, pudingler, yulaf lapaları siyah...

Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam, yüksek antioksidan içeriği, kalsiyum zenginliği ve sağlığa faydalı yağlarıyla öne çıkar. Evde kolayca hazırlanabilen bu dondurma, kremsi dokusu ve eşsiz...

Yacon kökü, Güney Amerika kökenli bir bitki olan Smallanthus sonchifolius'a ait bir köktür. Yacon bitkisi (kara elma), And Dağları'nda özellikle Peru ve Kolombiya gibi ülkelerde yetişir. Yacon kökü, son zamanlarda sağlık ve beslenme alanında popülerlik kazanmıştır....

Otlu börek tarifi; yılın özel zamanlarında Ege mutfaklarının ayrılmaz bir parçasıdır. Bu özel zamanlar elbette Ege otlarının çarşı pazarda, dağlarda, kırlarda görünür olmaya başladığı zamanlara denk gelir. Kasım-aralık ayları da Ege otlarının taze taze toplanabileceği...

Vegan leather, hayvan derisi kullanılmadan üretilen sentetik veya bitkisel kaynaklı malzemelerden yapılan bir deri alternatifidir. Geleneksel deri üretiminde hayvanların derileri işlenirken, vegan deri üretiminde ise hayvan dostu ve çevre dostu malzemeler kullanılır....