Beurre blanc sos; balık veya deniz ürünleri ile harika olan, tereyağı bazlı basit bir emülsifiye sostur.  En azından 1600'lerden beri var olan velouté gibi ana soslarla karşılaştırıldığında, beurre blanc nispeten yenidir. 1890’larda, Batı Fransa'da Atlantik kıyısına...

Mizuna; Japon lahanası olarak da bilinir, Brassicaceae ailesine ait bir sebze türüdür. Genellikle yeşil yaprakları ve ince gövdesiyle tanınır. Japon mutfağında ve diğer Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Mizuna, hafif acımsı bir tat profiline sahiptir ve...

Zaman Yönetim Teknikleri; işlerinizi organize etmek, önceliklendirmek ve zamanınızı en etkili şekilde kullanmak için yardımcı olacak tüm teknikleri kapsar. İşte zaman yönetimi için kullanabileceğiniz bazı teknikler: Zaman Yönetim Teknikleri Günlük Planlama: Günlük...

Ayı Üzümü (Arctostaphylos uva-ursi) ve Yaban Mersini (Vaccinium myrtillus) Arasındaki Farklar Ayı üzümü (Arctostaphylos uva-ursi) ve yaban mersini (Vaccinium myrtillus), görünüş olarak birbirine benzeyebilen fakat botanik özellikleri, yetişme ortamları, besin...

Religieuse tarifi, Fransız mutfağına ait, iki katmanlı bir choux pastry (craquelin kaplamalı tatlı hamur) pastasıdır. Adını "manastır kadını" anlamına gelen "religieuse" kelimesinden alır, çünkü pastanın iki katmanı birbirine benzer bir şekilde giydirilmiş rahibe...