Bromelain Nedir? Ne İşe Yarar? Zayıflatır mı?

Bromelain, bir protein sindirici enzim bileşenidir. Bu bileşen ananas meyvesinde, meyvenin suyunda, sert orta kısmında ve hatta saplarında doğal biçimde bulunur. Bu madde üzerine yapılan yeni tarihli çok sayıda araştırma vardır. Potansiyel olarak yanıklar, sinüs...

Mojo Sos Tarifi

Mojo sos, Kanarya Adaları'na özgü bir salsa verde tarzı bir sos veya marina olarak bilinir. Genellikle patates veya balık yemekleri ile servis edilir ve citrus aromalarıyla zenginleştirilmiş bir tat profiline sahiptir. İspanyolca konuşulan bölgelerde farklı...

Samsa Böreği Tarifi: Orjinal Özbek Samsa

Samsa böreği, çok çeşitli coğrafyalarda karşılığı olan bir börek çeşididir. Orta Asya’sa “samosa” olarak da anılır. Türkiye’de en yaygın biçimde Arnavut samsa, Türkmen samsa, Özbek samsa, Kazakistan samsa tarifleri bilinir. Ancak samsa,dünyada asya mutfaklarında...

Guduchi Bitkisi Faydaları Neler? Giloy Nedir?

Guduchi Bitkisi; giloy, tinospora, giloe, guduchi, amrita gibi çok çeşitli isim ile anılan bir bitkidir. Ülkemizde neredeyse hiç tanınmayan bu adaptojen bitki Hindistan’a ve Çin’e özgüdür. Kelime anlamı yaklaşık olarak “ölümsüzlük kökü” manasındadır. İltihap önleyici...

Zeppole Tarifi, Zeppole Nasıl Yapılır?

Zeppole tarifi, İtalyan mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Özellikle Napoli bölgesine ait olan bu tatlı, tatlı krizlerini tatmin edici, kızarmış hamur topları olarak bilinir. Genellikle özel günlerde veya tatlı atıştırmalık olarak tercih edilir. Şekerli, çıtır ve...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Duxelles (Düksel) Nedir, Nasıl Yapılır?

Duxelles (Düksel) Nedir, Nasıl Yapılır?

Duxelles (Türkçe'de "Düksel" olarak da bilinir), Fransız mutfağında önemli bir yer tutan, ince doğranmış mantarların soğan veya arpacık soğanı ve bazen sarımsak ile birlikte tereyağında sote edilmesiyle yapılan bir karışımdır. Genellikle mantarların suyunun tamamen...

daha fazla bilgi edinin
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla
    Open chat
    Merhaba 👋
    Satış danışmanına ihtiyacınız var mı?