Tannik asit (tannic acid); bitkilerin yapısında doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Diğer adları arasında gallik asit, gallus asit veya tanik asit yer alır. Kimyasal formülü: C14H10O9 Renksiz kristaller halinde veya kahverengi bir toz şeklinde görünür. Antioksidan ve...

Kırmızı karabiber ya da Pembe biber (Pink Peppercorn), adını kırmızı biberle paylaşmasına rağmen, gerçekte aynı bitki ailesinden değildir. Schinus türü bitkilerden elde edilen pembe biber, özellikle Güney Amerika, Güney Afrika ve Doğu Asya kökenlidir. Mutfaklarda...

Kalp Çakrası Nasıl Açılır? Kapalıysa Ne Olur? Kalp çakrası, anahata ya da dördüncü çakra; yedi çakranın merkezindedir. Alt ve üst çakraları birbirine bağlayarak çakra sisteminde önemli bir rol oynar. Bu hayati rolle, dengeli bir kalp çakrası, ilahi deneyimleriyle...

Limon kekiği, bilimsel adıyla Thymus citriodorus, Akdeniz kökenli, narin limon kokusuna sahip bir bitkidir. Bu bitki, kekiğin klasik özelliklerini taşırken, limon aromasını barındırmasıyla da benzersizdir. Limon kekiği, hem mutfakta hem de sağlık alanında çeşitli...

Berberin (berberine), bazı bitkilerde doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Özellikle Berberis ailesine ait bitkilerde (örneğin Berberis vulgaris) ve Coptis chinensis gibi bitkilerde bulunur. Berberin, tıbbi amaçlarla kullanılan bir bitkisel ilaç olarak bilinir....