Yöresel tencere yemekleri, farklı kültürlerin ve bölgelerin geleneksel lezzetlerini yansıtan, genellikle tek bir tencerede hazırlanan yemeklerdir. Bu yemekler genellikle ev yapımı ve doyurucu olup, geniş bir yelpazede çeşitlilik gösterir. İşte çeşitli kültürlerden...

Isırgan kökü ya da tam adıyla Isırgan otu kökü, binlerce yıldır tıbbi amaçlar için kullanılan ve pek çok sağlık faydası olan bir bitkidir. Sıklıkla yabani olarak yetişen ısırganlardan hasat edilir; bitkinin toprak altında kalan kısımlarıdır. Kullanım öncesi kurutulan...

Fesleğen tohumu; yenilebilir tohumlar arasında yer alır. Tohumlar sağlık faydaları için kullanılır. Çin tıbbında ve ayurvedik tıpta da yeri vardır. Görsel olarak siyah susamı andıran fesleğen tohumları; besin değerleri açısından da zengindir. 1 yemek kaşığı (yaklaşık...

Remulad , Fransız mutfağı kökenli bir sos türüdür ve genellikle mayonez bazlıdır. Remoulade sosunun pek çok varyasyonu bulunsa da, genellikle kıyılmış turşu, hardal, taze soğan, mayonez, hardal, baharatlar ve diğer aromatikler içerir. İşte temel bir remoulade sosu...

Goguma latte, Güney Kore'nin özgün kahve kültüründe öne çıkan ve son dönemlerde dünya genelinde popülerlik kazanan bir içecektir. Adını içerisinde bulunan "goguma" yani tatlı patatesten alır. Goguma Latte Nedir? Temel olarak sıcak süte tatlı patates eklenerek yapılan...