Bhel Puri, Hindistan'a özgü bir atıştırmalık veya sokak yemeğidir. Renkli ve lezzetli bir karışım olan Bhel Puri, genellikle taze sebzeler, çeşitli çerezye ve soslarla yapılan bir çeşit atıştırmalıktır. Bu lezzetli sokak yemeği, genellikle Hindistan'ın sokak...

Paruppu Vadai, Hint mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Ayrıca "Masala Vadai" veya "Dal Vadai" olarak da bilinir. Bu lezzetli atıştırmalık, kızartılmış mercimekli köftelerden oluşur ve özellikle Hindistan'da popülerdir. Mercimek, soğan, yeşil biber, tuz...

Matcha Çayı Nedir? Matcha çayı; bütün çay yapraklarından elde edilen nitelikli bir yeşil çay türüdür. Toz formdadır. Latince ismi Camellia sinensis olan çay bitkisinden elde edilir. Çin’de ve Japonya’da tüketimi bugünden yüzyıllarca dek önceye dayanır. Bugün matcha...

Hindi kuyruğu mantarı çayı, mantarın kurutulup toz ya da granül hale getirilmesinden sonra demlenmesiyle hazırlanır. Bu çay umut vadeden sağlık faydaları sebebiyle son yıllarda dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Hindi kuyruğu mantarı (Trametes versicolor);...

Sobrassada, İspanyol mutfağının önemli bir parçası olan, özellikle Mallorca ve Balear Adaları'nda popüler olan bir çeşit sosis çeşididir. Genellikle domuz etinden yapılır ve kırmızı biber gibi baharatlarla tatlandırılır. Sobrassada'nın Özellikleri ve Tarihi Geleneksel...