Moleküler beslenme, besinlerin vücutta nasıl etkileşime girdiği ve sağlık üzerindeki etkilerini moleküler düzeyde inceleyen bir bilim dalıdır. Bu alanda yapılan araştırmalar, besinlerin kimyasal bileşimi, sindirim süreci, besinlerin hücrelere taşınması ve...

Carbonara, İtalyan mutfağına ait bir makarna yemeğidir. Carbonara, genellikle spagetti veya fettuccine gibi uzun ve kalın makarna çeşitleriyle hazırlanır. Temel malzemeleri yumurta, parmesan peyniri, guanciale (italyan jambonu) veya pancetta (italyan tütsülenmiş domuz...

Sibirya ginsengi (Siberian ginseng) ya da diğer adı ile eleuthero; ilaç ve takviye gıda yapımında kullanılan, taneli, kıymetli bir bitkidir. Bu amaçlarla sıklıkla bitkinin kök kısımları tercih edilir. Beyni, bağışıklık sistemini ve bazı hormonları etkileyen birçok...

Hugel Kültür (Almanca "Hügelkultur", "tepe kültürü" anlamına gelir), doğal ve sürdürülebilir bir bahçecilik yöntemi olarak bilinir. Bu yöntem, odun, dallar, yapraklar, kompost ve diğer organik materyallerin bir yığın oluşturularak bahçe yataklarının oluşturulması...

Aralıklı Oruç Diyeti Saatleri Aralıklı oruç diyeti, son zamanlarda popüler hale gelmiş ve birçok kişi tarafından uygulanan bir beslenme yöntemidir. Bu diyet, belirli zaman dilimlerinde yemek yeme ve aç kalma periyotlarını düzenleyerek vücutta çeşitli sağlık faydaları...