Suksessterte, Norveç mutfağının sevilen bir tatlısıdır ve "başarı pastası" anlamına gelir. Bu lezzetli tatlı, bademli bir taban üzerine yayılan yumuşak ve kremsi bir vanilyalı kremadan oluşur. Üzerine ince bir kat badem hamuru ve şekerli glazür eklenerek servis...

Krem tartar ya da diğer bir ismi ile tartar kremi pastacılıkta yaygın kullanılan bir malzemedir. Beze yapımında, krem şantilerde ve suflelerde yaygın biçimde kullanılır. Kullanımdaki temel amacı kıvamı arttırmak ve sabitlemektir. Yumurta akına kıvam vermek için...

Chimera, biyolojide ve mitolojide farklı anlamlar taşıyan bir terimdir: Mitolojik Anlamda Chimera Chimera, Yunan mitolojisinde, aslan, keçi ve yılan gibi farklı hayvanların vücut parçalarına sahip olan efsanevi bir yaratıktır. Genellikle aslan başı, keçi gövdesi ve...

Zencefil yağı; Zingiberaceae familyasından çiçekli bir bitki olan zencefilden elde edilir. Zencefilin kökü yaygın olarak baharat olarak kullanılmaktadır ve binlerce yıldır halk hekimliğinde yaygındır.  Çinliler ve Hintliler, 4.700 yılı aşkın bir süredir...

Mavi kaside otu (skullcap) ya da diğer bir yaygın ismi ile takke çiçeği (Çin Takkesi) ballıbabagiller familyasından hoş koku ve hoş görüntüye sahip bir bitkidir. Kaside Otu (Çin Takkesi) Kaside otu ilaç sanayinde önemli yere sahip bitkiler arasında anılır. Karışım...