Turşu Neden Süner? Turşu Sümüksü Olursa Ne Yapmalı? Turşunun sünmesi ya da başka bir deyiş ile turşunun sümüksü bir hal alması, turşu yapımında kullanılan sebzelerin içerisinde bulunan pektin adı verilen bir polisakkarit (karbonhidrat) türü ile ilişkilidir. Pektin,...

Karkar yağı, Sahra Çölü ve Batı Afrika'nın Sahel bölgesinde özellikle Chad, Sudan ve Nijerya gibi ülkelerde kullanılan geleneksel bir saç bakım ürünüdür. Bu yağ, özellikle Fulani kadınları tarafından saçın güçlendirilmesi, korunması ve şekillendirilmesi amacıyla uzun...

Kızartma Yağından Arap Sabunu Yapımı Malzemeler: 1 litre atık kızartma yağı veya başka atık yağlar (zeytinyağı, ayçiçek yağı gibi) 400 gram kostik soda (sodyum hidroksit) 1 litre saf su İsteğe bağlı: 20-30 ml esansiyel yağlar (lavanta, nane gibi) Ekipmanlar: Paslanmaz...

Suvlaki (souvlaki), Yunan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle döner tarzı etleri içeren bu yemek, dürüm veya ekmek arasında servis edilir. Suvlaki, her yaş grubundan insanın severek tükettiği Yunan sokak yemeklerinden biridir. Yunanca "küçük...

Kulak Ağrısı için Lavanta Kullanımı Lavanta, hoş kokusu ve rahatlatıcı etkisiyle bilinen bir bitkidir. Aromaterapide sıklıkla kullanılan lavanta yağı, birçok sağlık sorununa doğal bir çözüm olarak önerilmektedir. Kulak ağrısı gibi rahatsızlıklarda da lavanta kullanımı...