Yokan: Geleneksel Japon Tatlısı

Yokan, Japon mutfağının özgün ve lezzetli tatlılarından biridir. Bu tatlı, genellikle jöle benzeri bir kıvama sahiptir ve agara adı verilen bir deniz yosunu jölesi kullanılarak yapılır. Yokan, genellikle fasulye püresi, şeker ve mochi (klebimsi bir pirinç özütü)...

Disodyum Guanilat Nedir? Zararları Neler?

Disodyum guanilat, gıda katkı maddeleri sınıfına dahil olan ve sıklıkla gıda ürünlerinin lezzetini artırmak amacıyla kullanılan bir bileşiktir. Nerelerde kullanılır? Disodyum guanilat (E627), gıda endüstrisinde sıklıkla tatlandırıcı ve lezzet artırıcı olarak...

Matsutake Mantarı Nerede Yetişir? Nasıl Pişirilir?

Matsutake mantarı, özellikle gurme Japon mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Çok lezzetli, kıymetli olduğu kabul edilen bu mantarların fiyatı da bir hayli yüksektir. Mantarların hasat zamanı sonbahar zamanıdır. Habitatı günden güne daralan matsutakenin fiyatı da...

Calcium Citrate Nedir? Ne İşe Yarar?

Calcium citrate (Kalsiyum sitrat), kalsiyumun vücutta kolayca emilen ve kemik sağlığını destekleyen bir formudur. Kalsiyumun en yaygın bilinen özelliği diş ve kemik sağlığını desteklemesidir. Ancak vücuttaki işlevi elbette bunununla sınırlı değildir. Kalsiyum ayrıca...

Sindirim Enzimi Takviyesi Zararlı mı? Digestive Enzymes

Sindirimi enzimi takviyesi (Digestive Enzymes); sindirim sistemindeki besinleri daha kolay sindirebilmek ve besinlerden daha fazla fayda elde etmek amacıyla kullanılan bir takviyedir. Sindirim enzimleri, vücutta doğal olarak üretilen enzimlerdir ve besinlerin...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Assam Çayı Nedir? Tadı Nasıl?

Assam Çayı Nedir? Tadı Nasıl?

Assam çayı, Hindistan'ın Assam bölgesinde yetişen bir siyah çay çeşididir. Camellia sinensis bitkisinin özel bir alt türünden elde edilen bu çay, dünyadaki en popüler ve geniş çapta tüketilen siyah çaylardan biridir. Assam çayı, genellikle sabah kahvaltılarında tercih...

daha fazla bilgi edinin
Lemon Verbena Nedir? Lemon Verbena Çayı

Lemon Verbena Nedir? Lemon Verbena Çayı

Lemon verbena, bilimsel adıyla Aloysia citrodora, Güney Amerika kökenli bir bitkidir. Genellikle hoş limon aromasıyla bilinir ve halk arasında "limon otu" veya "limon melisa" olarak da adlandırılır. Bu bitki, boyu 2-3 metreye kadar ulaşabilen çalı formunda olup, uzun,...

daha fazla bilgi edinin
Reşikas Kurabiye Tarifi (Sefarad Mutfağı)

Reşikas Kurabiye Tarifi (Sefarad Mutfağı)

Reşikas Kurabiye Tarifi  Sefarad Mutfağının Tarihi Sefarad mutfağı, İspanya ve Portekiz kökenli Yahudilerin yemek kültürünü ifade eder. 1492 yılında İspanya'dan sürülen Yahudiler, Osmanlı İmparatorluğu başta olmak üzere çeşitli ülkelere yerleşerek yemek kültürlerini...

daha fazla bilgi edinin
18
  • Ürün sepete eklendi
Pazar Sepetiniz
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla
    Open chat
    Merhaba 👋
    Satış danışmanına ihtiyacınız var mı?