Homeopati (homeopathy), 17. yüzyılın sonunda bir Alman doktor olan Dr. Samuel Hahnemann tarafından geliştirilen bir terapötik sistemdir. Homeopati, son derece az miktarda seyreltilmiş bitki ve mineral kullanmanın, iyileşmeyi teşvik ederek vücudun kendini onarmasına...

Peppercorn sos, et yemeklerine lezzet katmak için kullanılan lezzetli bir sos türüdür. Özellikle antrikot gibi et çeşitleriyle harika bir uyum sağlar. Belirgin biçimde karabiber aroması taşıyan bir sostur. Peppercorn Sos Tarifi Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 1...

Korma, Hint mutfağına özgü, zengin bir sos içinde pişirilen ve genellikle et veya sebze içeren bir yemektir. Kremalı, yoğun bir sos ile hazırlanan korma, birçok farklı versiyonu bulunan ve çeşitli baharatlarla tatlandırılan bir Hindistan yemeğidir. Korma Tarifi...

Yumurtada demir sülfür oluşumu, yumurta pişirilirken veya çeşitli koşullarda uzun süre bekletildiğinde meydana gelen bir fenomendir. Bu durum, yumurtanın sarısının veya beyazının yeşilimsi veya gri renk almasıyla kendini gösterir. Yumurtada demir sülfür oluşumu, demir...

Kereviz tohumu, son zamanlarda kıymeti yavaş yavaş bilinmeye başlanan özel bir besin. Sıklıkla baharat olarak ya da kereviz tohumu macunu haline getirildikten sonra kullanılıyor. Kerevizin lezzetsiz bir yeşil sebzeden daha fazlası olduğunun keşfi biraz daha eskiye...