Monolaurin, hindistan cevizi yağı ve anne sütünde doğal olarak bulunan laurik asitten elde edilen bir kimyasaldır. Gliserol monolaurat veya gliseril laurat isimleriyle de anılır. Kozmetikte ve gıda sanayinde kullanımı vardır. Özellikle dondurma, spagetti, yağ, yem...

Ego depletion, psikolojik bir teoridir ve bir kişinin irade gücünün sınırlı olduğunu ve bu irade gücünün kullanılmasıyla tükenip azaldığını öne sürer. Ego depletion kavramı, bireyin kendine kontrol etme yeteneğini etkileyen ve bir dizi zorlu karardan sonra ortaya...

Kepse baharatı, diğer adıyla Kabsa baharat karışımı, Basra Körfezi mutfağında, özellikle Kabsa adı verilen geleneksel bir pirinç yemeğinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. Kepse Baharatı İçindekiler Kepse baharatının içindeki...

Ramp Pesto: Yabani Sarımsaklı Pesto Tarifi Ramp, Allium tricoccum olarak da bilinen, soğan ve sarımsak ailesine ait bir bitki türüdür. Yabani sarımsak olarak da bilinir. İlkbaharda doğada kendiliğinden yetişir. Ramp yaprakları, fındık veya badem, parmesan peyniri,...

Lychee meyvesi, bilimsel adıyla Litchi chinensis, tropikal bir meyve olarak bilinir. Tatlı ve aromatik bir lezzete sahip olan lychee, Asya kökenlidir ve genellikle yaz aylarında olgunlaşır. Meyvesinin dış kabuğu kırmızımsı bir renkte ve dikenli bir dış yapısı vardır....