Ağartılmış un, unun raf ömrünü uzatmak ve daha beyaz bir görünüm kazandırmak amacıyla işlenmiş bir un çeşididir. Ancak bu işlem sırasında buğdayın dış kabuğu ve ruşeymi çıkarılır, bu da bazı besin maddelerinin kaybına neden olur. Ağartılmış Unun Zararları Neler? Besin...

Gorgonzola peyniri, İtalyan kökenli ünlü bir mavi peynir türüdür. Bu peynir, özel bir maya türü ve Penicillium glaucum adlı küf ile üretilir. Bu etkileyici peynir, güçlü bir lezzet ve karakteristik mavi damarları ile tanınır. Beyaz peynir türleriyle...

Ayurvedik tıp, Hint geleneğinde yer alan, binlerce yıllık bir sağlık ve yaşam felsefesidir. Kelime anlamı "hayat bilgisi" olarak tercüme edilebilir. Ayurvedik tıp, beden, zihin ve ruhun birbirleriyle ilişkili olduğunu ve her üçünün de bir bütün olarak ele alınması...

Kaju alerjisi, vücudun kaju fıstığı proteine karşı aşırı duyarlılık geliştirmesi sonucu ortaya çıkan bir alerjik reaksiyondur. Bu alerji, vücudun bağışıklık sistemi kaju proteini olarak gördüğünde aşırı tepki vermesiyle karakterizedir.  Kaju Alerjisi Belirtileri...

Mısır mantarı yada diğer bir adı ile rastık mantarı (Ustilago maydis), Meksika mutfağında kullanılan ve "huitlacoche" olarak da bilinen bir mantar türüdür. İşte Rastık-Mısır mantarı hakkında bazı bilgiler: (Rastık) Mısır mantarı, mısır bitkisinin enfekte olmuş ve...