Scandi Sense Diyeti, Danimarkalı beslenme uzmanı Suzy Wengel tarafından geliştirilen bir beslenme yaklaşımıdır. Diyetin temel amacı, sağlıklı kilo verme ve dengeli beslenmeyi desteklemektir. Scandi Sense Diyeti, porsiyon kontrolüne dayalı bir yaklaşımı benimser....

Kafeik asit (caffeic acid); ,4-dihidroksi-sinnamik asit) organik bir bileşik ve güçlü bir antioksidandır. Doğal biçimde çok çeşitli bitkide bulunur. Antioksidan özellikleriyle bilinen bir mikro besin sınıfı olan bir polifenol türüdür. Besin maddesinin,...

Her Şeyin En Kötüsünü Düşünme Hastalığı; genellikle "katastrofik düşünme" olarak adlandırılan bir zihinsel eğilimdir. Bu durumda, bireyler olası herhangi bir durum veya olayın en kötü sonuçlarını düşünmeye eğilimlidirler. Bu düşünce tarzı, genellikle endişe, stres ve...

Fazla Pişmiş Kurabiye Nasıl Değerlendirilir ve Yumuşatılır? Kurabiyeler, tatlı atıştırmalıklar arasında oldukça popüler olan lezzetli ve keyifli atıştırmalıklardır. Ancak bazen kurabiyeleri fırında biraz fazla tutabiliriz ve istemediğimiz şekilde sertleşmelerine neden...

Miso, çok çeşitli Japon yemeğine lezzet katan fermente bir hamurdur. Girdiği yemeklere umami aromasını katan misonun, Japon topraklarında 8. Yüzyıldan beri yapıldığı düşünülmektedir. Misonun fermentasyon süreci birkaç haftadan, birkaç yıla dek değişebilir. Miso...