Ajika, Gürcü mutfağına özgü bir acı sos veya baharatlı karışımdır. Gürcistan'ın Abhazya bölgesinden köken alan bu sos, biber, sarımsak, baharatlar ve bazen fındık veya ceviz gibi katkı maddeleriyle hazırlanır. Ajika'nın Gürcüce'deki yazılışı "აჯიკა" şeklindedir....

Ekşi erik mezesi, lezzeti ve özel tadıyla sofraları süsleyen bir Türk mutfağı klasiği ve lezzetli bir eşlikçidir. İşte ekşi erik mezesi tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 500 gram ekşi erik Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su Yarım çay kaşığı tuz 1 çay...

Kedi Dili Bisküvisi Savoyer TarifiFransız mutfağından dünya mutfaklarına yayılan Savoyer bisküvi, özellikle tatlı tariflerinde kullanılan ince, hafif ve gevrek bir bisküvidir. Genellikle tiramisu gibi tatlılarda kullanılan bu bisküvi, lezzeti ve dokusuyla vazgeçilmez...

Soğanlı Patates Cipsi Tarifi Soğanlı patates cipsi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Marketten aldığınız hazır cipslere sağlıklı bir alternatif olarak evde yapacağınız bu tarifle, doğal malzemelerle harika bir cips keyfi...

Gilaburu  ya da gilaboru -viburnum opulus- küçük kırmızı taneleri olan şifalı bir meyvedir. Genellikle meyve suyu olarak tüketilir. Tadı ekşimsi, acı ve tuzludur. Bu tadından kurtulmak için su içinde bir süre bekletilir. Kokusu da çok yoğun bir meyvedir. Tatlandırmak...