Bitkisel Beslenme ve Veganlık: Sağlıklı Yaşamın ve Dünya'nın Geleceği İçin Bir Adım Son yıllarda, bitkisel beslenme ve veganlık, sağlıklı yaşam, çevre dostuluğu ve hayvan hakları konularındaki farkındalığın artmasıyla birlikte popülerlik kazanmıştır. Bitkisel...

Tuzun Mideye Faydaları Neler? Tuz, mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir malzeme olmasının yanı sıra, sağlık açısından da önemli bir role sahiptir. Ancak, tuzun fazla tüketilmesi mide sağlığı için olumsuz etkilere neden olabilir. Öte yandan, uygun miktarda tuz...

Kuripe, Güney Amerika’nın özellikle Brezilya, Peru ve Paraguay gibi bölgelerinde yerli halklar tarafından yüzyıllardır kullanılan bir araçtır. Şamanik geleneklerin ve ritüellerin önemli bir parçası olan bu araç, günümüzde dünya genelinde ilgi gören bir uygulama haline...

Glikoz oksidaz, biyokimyasal bir enzimdir ve glukozun oksidasyonunu katalize eder. Genellikle bakteri ve mantarların yanı sıra bazı bitki ve hayvanlarda doğal olarak bulunur. Bu enzim, glikozu glukono-laktona okside ederek hidrojen peroksit ve glukonik asit oluşturur....

Çörek Otu Neden Yakılır? Çörek otu, botanik olarak Nigella sativa olarak bilinen bir bitki türüdür ve çoğunlukla Orta Doğu, Hindistan ve Kuzey Afrika'da yetişir. Ülkemizde de oldukça yaygındır. Bu bitkinin tohumları geleneksel tıp ve mutfakta yaygın olarak kullanılır....