Adam otu, adem otu, abdüsselam otu ya da mandrake otu (Mandragora) olarak bilinen bitki; Akdeniz bölgesine ve Asya'nın bazı bölgelerine özgü bir bitki türüdür. Latince ismi: Mandragora officinarum ya da Radix Mandragorae Boyu 1 metreye ve köklerinin boyu da birkaç...

Verrine Nedir? Fransız mutfağı, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda yemek sunumunda da büyük bir ustalığa sahiptir. Bu geleneğin öne çıkan örneklerinden biri de "verrine" sunumu olarak karşımıza çıkar. Verrine, küçük cam veya şeffaf kaplarda düzenlenen,...

Mezda sakızı; köknar (göknar) ve ladin ağaçlarının doğal ağaç reçinesidir. Bu doğal reçine mide şikayetlerinden -gastrit, reflü vb.-, sivilcelere dek uzanan çok geniş bir kapsamda kullanılmaktadır. Hoş bir aroması olan sakızın kullanımı doğrudan yutularak, çiğnenerek,...

Brie en Croute, Fransız mutfağının zarif ve lezzetli bir lezzetidir. Genellikle özel günlerde veya partilerde sunulan bu tarif, brie peynirinin hamur içinde pişirilmesiyle elde edilir. Brie en Croute Tarifi Malzemeler: 1 adet yuvarlak bir brie peyniri (yaklaşık...

Vitelotte Patates diğer adıyla mor patates, kendine özgü mor renge sahip bir patates çeşididir. Bu patatesler genellikle görsel olarak dikkat çekici ve farklı bir tat deneyimi sunarlar. Mor patatesler, Fransa'da yetişmeye başlasa da dünya genelinde bulunabilirler....