Duchesse potatoes (Duchesse patatesi), özel bir Fransız patates püresi tarifini ifade eder. Genellikle restoranlarda veya özel yemeklerde sunulan bu tarif, patates püresinin zarif bir şekilde şekillendirilip fırınlandığı bir yemektir. Duchesse patatesler, püre haline...

Anthocyanin; bitkilerde bulunan güçlü antioksidan pigmentlerdir. Mor, mavi, kırmızı ve siyah renkleri bitkilere verirler ve çeşitli meyve, sebze ve diğer bitkilerde bulunurlar. Genellikle insanlar için faydalıdırlar, ancak bazı durumlarda aşırı tüketimi zararlı...

Steak Tartar Zararlı mı? Tartar Nedir Steak tartar, çiğ biftekten yapılan bir yemektir. Genellikle ince doğranmış veya kıyılmış et, çeşitli baharatlar ve bazen çiğ yumurta sarısı ile servis edilir. Fransız kökenli bir yemek olan steak tartar, dünyanın dört bir...

Siyah ceviz ya da kara ceviz (Juglans nigra), cevizgiller (Juglandaceae) familyasından bir ağaç türüdür. Doğal olarak Kuzey Amerika'da, özellikle de ABD'nin doğu bölgelerinde yetişir. Ağacın yaprakları tüylü ve uzun, cevizleri sert kabuklu ve yağlıdır. Kara ceviz,...

Lolorosso, genellikle salatalarda kullanılan bir tür kıvırcık maruldur. İtalyanca'da "kırmızı yaprak" anlamına gelir. Lolorosso'nun yaprakları mor veya koyu kırmızı renkte ve kıvrımlıdır. İşte lolorosso'nun bazı özellikleri: Lezzet: Lolorosso'nun yaprakları hafif ekşi...