Matera: Tarih ve Taşların Şehri İtalya'nın güneyinde, Basilicata bölgesinde bulunan Matera, dünya mirası olarak kabul edilen eşsiz taş evleri ve mağaralarıyla ünlü bir şehirdir. Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Matera, özellikle Sassi di Matera...

Tigerkaka - Swedish Tiger Cake, İsveç mutfağının popüler bir tatlısıdır. İsveççe'de "Tigerkaka" olarak bilinen bu kek, vanilyalı ve kakao aromalarının çekici çizgilerle harmanlanmasıyla karakterize edilir. Bu çizgili desen, kekin üstünde ve içinde oluşan vanilya ve...

Elemi reçinesi, Filipinler ve diğer Güneydoğu Asya bölgelerinde yetişen Canarium luzonicum ağacından elde edilen doğal bir reçinedir. Bu reçine, aromaterapi, tıbbi uygulamalar ve şamanik ritüellerde uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Elemi reçinesi, benzersiz...

Manicotti, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve geniş, tüp şeklindeki makarnaların çeşitli dolgularla doldurulup, genellikle marinara sosu ile fırınlanmasıyla hazırlanan bir yemektir. İtalyanca "küçük manşonlar" anlamına gelen "manicotti" kelimesi, bu...

GABA Ne İşe Yarar? GABA Hangi Besinlerde Bulunur? GABA (gamma-aminobutyric acid), merkezi sinir sisteminde doğal olarak bulunan bir nörotransmitterdir. Nörotransmitterler, sinir hücreleri arasında iletişimi sağlayan kimyasal mesajcılardır. GABA, sinir hücrelerindeki...