Tempeh ya da tempe, soya temelli mayalanarak hazırlanan bir gıdadır. Bu gıdanın binlerce yıl önce ilk kez Endonezya’da yapıldığı düşünülmektedir. Günümüzde de bir et ikamesi olarak vegan ve vejeteryan mutfaklarından popülerdir. [button...

Bezelye proteini tozu, sarı ya da yeşil bezelyeden protein elde edilen bir gıda takviyedir. Tipik olarak smoothielerin ve shakelerin protein içeriğini artırmak için kullanılır ve doğal olarak vegan ve hipoalerjenik olduğu için hemen hemen her diyet ile tam uyumludur....

Stok Nasıl Yapılır? Stok ya da daha yaygın adı işle et suyu, birçok yemek tarifinin temel bileşenlerinden biridir ve yemeklere zengin bir lezzet katar. Evde kendi stoğunuzu yapmak, yemeklerinize doğal ve taze bir tat sağlar. İşte basit bir et suyu (stok) yapımı...

MTHFR gen mutasyonu toplumun %30-50'sini etkileyen bir genetik mutasyonun kısaltmasıdır. Çoğumuz bu mutasyonu taşıyıp taşımadığımızdan bile habersizizdir. MTHFR Nedir? MTHFR spesifik olarak, vücudumuzun B9 vitaminini -folat- metilfolat adı verilen kullanılabilir bir...

Pırasalı Mısır Unlu Börek Tarifi Lezzetin ve pratikliğin buluştuğu nefis bir börek tarifiyle karşınızdayız! Pırasa ve mısır unu ile zenginleştirilmiş bu börek, kahvaltı sofralarınıza, çay saatlerinize veya özel davetlerinize renk katacak. İşte, damakları şenlendiren...