Yuvarlama; yuvalama ya da sıkma Ege mutfağına has leziz mi leziz etli bir tariftir. Bu yöresel tat en sık biçimde Aydın mutfağında kendine yer bulur. Bu nedenle "Aydın mantısı" olarak da anılır. Ancak Aydın dışında da Ege illerimizde yapılan bir tariftir. Hazırlaması...

Schisandra berry (Schisandra chinensis), geleneksel Çin tıbbında uzun bir geçmişe sahip olan bir bitki türüdür. Bu meyve, beş temel tadı temsil eden tek bitki olarak bilinir: tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve acımsı. Schisandra berry'nin birçok potansiyel sağlık faydası...

Faktör XI eksikliği, kanda Faktör XI proteininin düşük seviyelerde bulunması veya işlevinin bozulması durumunda ortaya çıkan kalıtsal bir kan pıhtılaşma bozukluğudur. Faktör XI (FXI) pıhtılaşma kaskadında rol alan bir plazma proteinidir. Normalde, bir kan damarı hasar...

New York cheesecake, genellikle pek çok kişi tarafından dünyanın dört bir yanında sevilen bir tatlı olan peynirli kekin zirvesi olarak kabul edilir. Zengin ve kremsi dokusu, lüks lezzeti ve kalın tahıllı bisküvi tabanı ile tanınan bu ikonik tatlı, tatlı tutkunlarının...

Kinolin Sarısı (E104), gıda ve içecek endüstrisinde renklendirici olarak kullanılan bir yapay boya maddesidir. Genellikle turuncu veya sarı renkte bulunur ve ürünlere renk vermek veya görünümünü iyileştirmek amacıyla kullanılır. E104 Kullanım Alanları: Tatlılar:...