Hidrojenize (Hidrojene) yağ, ürünlerin raf ömrünü artırmak ve maliyetlerden tasarruf etmek için  kullanılmaktadır. Hidrojenasyon, sıvı doymamış bir yağın hidrojen eklemesi yapılması ile katı bir yağa dönüştürüldüğü bir işlemi ifade etmektedir. Kısmen hidrojene...

Som tam, Tayland mutfağına özgü geleneksel bir yeşil papaya salatasıdır. Bu salata, keskin ve baharatlı bir lezzete sahiptir ve Tayland'ın en popüler sokak yiyeceklerinden biridir. Som tam yapmak için genellikle yeşil papaya, havuç, domates, taze biberler, sarımsak,...

Nohutlu Meze Tarifleri: 7 Özel Tarif 1. Humus (Hummus) Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 su bardağı tahin 1/4 su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Yapılışı: Haşlanmış nohutları mutfak robotuna koyun. Tahin,...

Biyotin Faydaları Neler? Hangi Besinlerde Var? Biyotin (biotin); B7 vitamini veya H vitamini olarak da bilinen; suda çözünen bir B grubu vitaminidir ve vücut tarafından üretilebilir. Balık, yumurta, et, süt ürünleri, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi çeşitli...

Kurabiye Yaparken Yapılan En Büyük Yanlış! Kurabiye yapmanın büyüleyici bir sanatı vardır. Çoğu zaman basit gibi görünen bu tatlılar, aslında birçok ince detayı ve püf noktası içerir. Kurabiye yaparken en sık karşılaşılan ve maalesef pek çok kişinin yaptığı büyük bir...