Fruktooligosakkarit (FOS) diğer bilinen isimleri ile Oligofruktoz(Oligofructose) ya da oligofruktan bir tür prebiyotik diyet lif besindir. Bu diyet lif, suda çözünür yapıdadır. Kıymetli ve sağlıklı lifin tüketimine bağlı olarak tokluk hissi artabilir, bağırsak...

Kudüs hurması, bilimsel adıyla Phoenix dactylifera, hurma ailesine ait bir meyve türüdür. Bu tropikal meyve, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydaları ile tanınır. Yüksel lif içeriğine sahiptir ve oldukça lezzetlidir. Kudüs Hurmasının Faydaları Neler?...

Eronba, Orta Anadolu'nun geleneksel mutfak kültüründen köken alan, özellikle Kırıkkale ve çevresinde yaygın olarak hazırlanan bir tatlı türüdür. Hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle yapılabilen bu yiyecek, yöresel bir atıştırmalık veya tatlı olarak tüketilir....

Yeşil Çizik Zeytin Nasıl Yapılır?: Geleneksel Lezzetin İncelikleri Zeytin, Ege - Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve çeşitli türleriyle zengin bir tat profili sunar. Bu yazıda, geleneksel yöntemlerle yeşil çizik zeytin yapımına göz atacağız! Yeşil...

Guar fasulyesi (Cyamopsis tetragonoloba), baklagiller familyasına ait bir bitki türüdür. Hindistan, Pakistan ve Amerika Birleşik Devletleri gibi bölgelerde yetişir. Guar gum olarak bilinen bitki özü, gıda endüstrisinde kalınlaştırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır....