Manchego peyniri, İspanya'nın en ünlü peynirlerinden biridir ve genellikle sert, yumuşak veya orta sertlikteki bir peynir olarak bulunur. İsmi, İspanya'nın La Mancha bölgesinden gelir ve genellikle saf inek sütünden yapılır. Bu peynir, özel bir tadı ve dokusu olan bir...

Yeşil domates yemeği, özellikle yaz aylarında taze yeşil domateslerin bolca bulunduğu dönemlerde lezzetli bir seçenektir. Bu yemek, yeşil domateslerin hafif ekşimsi tadının, soğan, sarımsak ve baharatlarla buluştuğu keyifli bir lezzet sunar. Yeşil domates yemeği,...

Hoisin sos, Çin mutfağına özgü tatlı - tuzlu bir sostur. Çin mutfağında, özellikle Pekin ördeği ve moo shu domuz eti gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sos; soya fasülyesi, şeker ya da bal, sirke, sarımsak ve baharatlar… gibi malzemelerin bir karışımı ile...

Kriptoksantin (Cryptoxanthin), birçok meyve ve sebzede bulunan bir tür karotenoiddir. Aynı zamanda beta-kriptoksantin olarak da bilinir. Kriptoksantin bir provitamin A karotenoiddir, yani vücutta A vitaminine dönüştürülebilir. Narenciye (portakal, mandalina, limon...

Wonton, geleneksel olarak Çin mutfağına ait olan ve ince hamurun içine doldurulan bir çeşit mantıdır.  İşte basit bir wonton tarifi: Wonton Tarifi: Nasıl Yapılır? Malzemeler: Wonton hamuru için: 250 gram buğday unu 1/2 çay kaşığı tuz 1 adet büyük boy yumurta Yaklaşık...