Hint Ayvası (Custard Apple) ya da diğer bilinen isimleri ile tatlı elma, şeker elma (Annona squamosa) olarak da bilinen muhallebi elması, Amerika'ya özgü tropikal bir meyvedir. Cherimoya ve soursop gibi diğer meyveleri içeren Annonaceae familyasına aittir. İşte...

Kozmetik ürünlerde alerjenler; bazı kişilerde cilt reaksiyonlarına veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu reaksiyonlar, kaşıntı, kızarıklık, kuruluk, kabarma veya döküntüler gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Kozmetik ürünlerin içeriğinde bulunan alerjen...

Agar agar, özellikle Japonya, Kore ve Çin mutfağında kullanılan bir bitkisel jelatin alternatifidir. Deniz yosunlarından elde edilen bir hidrokolloid olan agar agar, yüksek sıcaklıklarda suyla karıştırıldığında jelleşir ve birçok gıda uygulamasında kullanılır....

Tajin, tagine ya da tajine; yuvarlak tabanlı ve alçak kenarlı, seramik veya sırsız kilden yapılmış geleneksel bir Fas pişirme kabıdır. Pişirme sırasında tabana koni şeklinde bir kapak oturtulur. Bu konik kapak, buharı hapseder ve sıvıyı toprak çömleğe geri vererek,...

Minestrone çorbası, İtalyan mutfağına ait bir çorba çeşididir. Genellikle kış aylarında tüketilen bu çorba, sebze, makarna veya pirinç, fasulye ve bazen et veya et suyu ile hazırlanır. Malzemeler ve tarif çeşitlilik gösterebilir, ancak aşağıda genel olarak kullanılan...