Turşu Neden Süner? Turşu Sümüksü Olursa Ne Yapmalı? Turşunun sünmesi ya da başka bir deyiş ile turşunun sümüksü bir hal alması, turşu yapımında kullanılan sebzelerin içerisinde bulunan pektin adı verilen bir polisakkarit (karbonhidrat) türü ile ilişkilidir. Pektin,...

Fire cider; canlandırıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici, enerji yükseltici, soğuk algınlığından hızlıca kurtulmayı destekleyiciliği etkileri için tercih edilen özel bir karışımdır. Fire Cider Nedir? Ayrıca sindirimi kolaylaştırıcı, iştah kesici ve kan şekerini...

Ras El Hanout ya da ras el hanut; Kuzey Afrika ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat çeşnisidir. Arapça bir baharat satıcısının sunduğu en iyi baharatların bir karışımı anlamına gelmektedir. Çeşninin içindekileri Kesin ölçüsü değişkendir ancak...

Yun Wu çayı, Çin'in Jiangsu eyaletinde üretilen ve genellikle "Bulut ve Sis" olarak çevrilen bir yeşil çay çeşididir. Bu çayın adı, üretim alanının yüksek rakımlı bölgelerinde yaygın olarak gözlemlenen bulutlar ve sislerden gelir. Yun Wu, genellikle ince, düzgün...

Pembeleşen yoğurt, genellikle içindeki mikroorganizmaların veya dış etmenlerin etkisiyle renk değiştirmiş yoğurtları ifade eder. Bu durumun birkaç nedeni olabilir. Mögö Yoğurdu Örneği Bazı geleneksel yoğurt türleri, örneğin Moğolistan'a özgü mögö yoğurdu, içerdikleri...