Ascorbyl Glucoside (Askorbil glukozit), bir şeker olan glikoz ile birleştirilmiş suda çözünen bir C vitamini formudur. C vitamini ve türevleri dünyasında, l-askorbik asit en güçlü, saf versiyondur. Askorbil glikozit cilt tarafından emildiğinde, alfa-glukosidas adı...

Gavur pancarı sedef için yaygın kullanılan yabani bir tür bitkidir. Sedef için bitkinin toprak altında kalan kök kısımları kullanılır. Bitki ayrıca yılan yastığı, yılan burçağı gibi isimlerle bilinir. Bitkinin toprak üstündeki ve toprak altındaki kısımları yenilmez....

Sele zeytini, özellikle Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak tüketilen bir zeytin türüdür. Sele zeytini, adını kullanılan işleme yönteminden alır; "sele" kelimesi, eski Türkçede "sıvı" anlamında kullanılırdı ve bu tür zeytinlerin tuzlu su içinde...

Hıyarşember, Latince adı Cassia fistula olan ve Türkiye'de "Hint Jujubesi" olarak da bilinen bir bitkinin meyvesidir. Cassia ailesine ait olan bu bitki, tropikal bölgelerde yetişen ve uzun süredir geleneksel tıpta kullanılan bir bitkidir. Hıyarşember meyvesi,...

Strata, yumurtalı ekmek pudingi olarak da bilinen lezzetli ve besleyici bir kahvaltı veya brunch yemeğidir. Bu tarifte, ekmek dilimleri, peynir, sebzeler ve diğer malzemeler kat kat dizilerek fırında pişirilir. https://egepazarindan.com/italyan-omleti-tarifi-frittata/...