Jollof pilavı, Batı Afrika kökenli popüler bir pilav yemeğidir. Özellikle Nijerya ve Gana mutfağında sıkça tüketilen bu lezzetli yemek, pirinç, sebzeler, baharatlar ve genellikle et veya tavuk ile hazırlanır. İşte basit bir Jollof pilavı tarifi:...

Biyojen Amin Histamin Histamin, biyojen aminler sınıfına ait bir kimyasal bileşiktir. İlk kez 1910 yılında Dale ve Laidlaw tarafından izole edilen histamin, birçok biyolojik işlevi ile tanınır. Bu molekül, özellikle immün yanıtlar, mide asit sekresyonu ve...

Topalak otu; bahçelerde ve tarlalarda kendiliğinen yetişen ve hatta mücadele edilen bir tür doğal yabani bitkidir. Bu bitki ve faydalarını bilmeyenler tarafından öylece sökülüp atılsa da aslında Ayurveda tıbbının çok önemli bir parçasıdır. Topalak; çok yıllık otsu ve...

Isırgan otlu ekmek, doğal ve besleyici bir içeriğe sahip olan, sağlık açısından da oldukça faydalı bir tariftir. Isırgan otu, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinen bir yabani ot türüdür ve bu tarifte ekmek içine eklenerek sağlıklı bir alternatif sunulmaktadır....

Slippery Elm (Kaygan Karaağaç) Nedir? Slippery Elm, bilimsel adı Ulmus rubra olan bir ağaç türüdür ve kabuğundan elde edilen madde tıbbi amaçlarla kullanılır. Bu ağaç, genellikle Kuzey Amerika'ya özgüdür ve kaygan karaağaç olarak bilinir. Slippery Elm kabuğu, zengin...