Anamu, tropikal bölgelerde yetişen ve tıbbi amaçlarla kullanılan bir bitki türüdür. Bilimsel adı Petiveria'dır. Anamu, Güney ve Orta Amerika'da yerli halklar tarafından geleneksel olarak çeşitli sağlık sorunlarının tedavisi için kullanılmıştır....

Romanesco; minare brokoli, yeşil piramit karnabahar ya da piramit brokoli olarak da bilinen kendine has deseni ve rengi ile hayran bırakan sıra dışı bir sebzedir. Görüntüsü ile adeta bir süs bitkisini, çiçeği anımsatır. Tekrarlayan spiral görünümlü piramit...

Meşe Kabuğu Faydaları Neler? Meşe kabuğu, uzun yıllardır geleneksel tıpta kullanılan doğal bir üründür. Birçok meşe türü bulunmasına rağmen, özellikle beyaz meşe (Quercus alba) ve kırmızı meşe (Quercus rubra) kabukları yaygın olarak kullanılır. Meşe kabuğu,...

Ayurvedik Baharat Karışımı Ayurveda, Hindistan'ın binlerce yıllık geleneksel tıp sistemi olup, vücut, zihin ve ruh dengesini korumayı amaçlar. Ayurvedik mutfak da bu felsefeyi takip ederek çeşitli baharatları kullanır. İşte ayurvedik baharat karışımlarının bazıları:...

Taze fasülye yaz mevsiminde sofralarımızdan ayrılmayan bir tat. Siz de bu lezzeti tüm yıl boyu mutfağınızdan eksik etmek istemiyorsanız bu yazı tam da size göre! Taze fasülye ister marketten, ister semt pazarından, isten köylüden, ister kendi bahçenizden geliyor olsun...