Bearnez sos (Bernez sosu), kırmızı et ile özellikle biftek ile bir arada servis edilen en lezzetli soslardan biri olarak kabul edilir. Fransız mutfağının önde gelen, klasikleşmiş soslarının başındadır. Kaliteli et restaurantlarının vazgeçilmezi olan bearnez sosun...

Butil Hidroksi Toluen (BHT), gıda, kozmetik ve endüstriyel ürünlerde bir antioksidan olarak kullanılan bir kimyasal bileşiktir. BHT, sentetik bir kimyasal bileşiktir ve tam adı butilhidroksitoluen'dir. Genellikle gıda koruyucusu olarak kullanılır ve birçok endüstriyel...

Kakadu eriği, Avustralya'ya özgü bir meyve olan Terminalia ferdinandiana'nın (büyük ölçüde bilinen adıyla Kakadu Plum) meyvesidir. Bu küçük meyve, güçlü antioksidan özelliklere sahip olmasıyla bilinir ve özellikle yüksek miktarda C vitamini içerir. Kakadu Plum'un C...

Pakçoy Nedir? Pakçoy (Bok Choy olarak da bilinir), Brassicaceae (turpgiller) ailesine ait bir Çin lahanası çeşididir. Genellikle beyaz sapları ve yeşil yaprakları ile bilinen bu sebze, hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Pakçoy, hafif bir tada sahip olup,...

Hünnap çayı, son yıllarda sağlık bilincinin artmasıyla popülerlik kazanan bir doğal içecektir. Hünnap meyvesinin kurutulması ve sıcak su eklenmesiyle elde edilen bir içecektir. Hünnap meyvesi, Akdeniz bölgesinde yetişen, tatlı ve lezzetli bir meyvedir. Sağlık...