Meringue (beze), Fransız mutfağından dünyaya yayılmış, hafif ve çıtır bir tatlıdır. Meringue, genellikle yumurta akı ve şekerle yapılır ve çeşitli tatlıların temel bileşenlerinden biri olarak kullanılır. Meringue kek ve meringue kurabiye, bu temel bileşenin farklı...

Hint yağı sargısı ya da karaciğer sargısı; bir Geleneksel Çin tıbbı uygulamasıdır. Genellikle bölünen gece uykusu ve onu takip eden uykuya geri dönememe sorunu olduğunda uygulanır. Bu uyku düzenindeki bozuklukların bir karaciğerin detoksa ihtiyaç duyduğunun bir...

Beeturia, şeker pancarı veya diğer kırmızı/mor renkli besinlerin tüketilmesi sonucu idrarda kırmızı veya pembe renk oluşması durumudur. Beeturia, vücudun besinlerdeki betalain pigmentlerini metabolize etme sürecinde ortaya çıkar. Beeturia nadir bir durum olsa da,...

Peri peri sos ya da piri piri sos; soğan, biber, sarımsak ve limon ile hazırlanan Afrika mutfağına özgü leziz bir tariftir. Bu özel tarifin en özel malzemesi ise Afrika Kuş gözü biberidir. Tarife ayrıca bolca aromatik bitki de dahil edilir. Kırmızı renkli bu acı sos...

Frenk teresi -Tropaeolum Türkiye'de ve dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen, aromatik ve lezzetli bir bitkidir. Apium ailesine ait olan bu bitki, hem tıbbi hem de mutfak alanında geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Frenk teresi, güçlü ve keskin aroması ile...