Bezirgani, Antakya mutfağının pek bilinmeyen ancak oldukça lezzetli bir mezelerindendir. Kurutulmuş biberler ve domatesler yumuşatıldıktan sonra biber salçası, soğan, sarımsak, ceviz gibi birbirine yakışan ve birbirini tamamlayan malzemelerle karıştırılarak kolayca...

Coleus forskohlii, nane ailesine (Lamiaceae) ait tropikal bir bitkidir ve geleneksel tıpta uzun bir geçmişi vardır. Bitki, Hindistan, Nepal ve Tayland gibi Güney Asya ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Coleus forskohlii'nin aktif bileşeni forskolin, çeşitli...

Bal Fırına Girer Mi? Balın Fırında Kullanımı ve Etkileri Bal, doğal bir tatlandırıcı olarak mutfaklarda sıkça kullanılmaktadır. Ancak, balın pişirme ve fırınlama süreçlerinde nasıl davrandığı, besin değerlerinin nasıl etkilendiği ve sağlık açısından ne gibi sonuçlar...

Tillandsia, hava bitkisi olarak da bilinir ve suyu havadan ve çevresindeki nemden alır. Eğer Tillandsia bitkinizin çiçeği kuruduysa ve canlanmasını istiyorsanız aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: https://egepazarindan.com/gerbera-cicegi-bakimi-nasil-yetistirilir/...

Tütsülenmiş Biber Ne Demek? Tütsülenmiş biber (füme biber), biberin özel bir işlemle tütsülenerek aromasının ve lezzetinin artırıldığı bir baharat çeşididir. Bu işlem, biberin farklı türlerinde farklılık gösterebilir ve genellikle biberin kurutulması, ardından belirli...