Malidzano sosu, özellikle Balkan mutfağına ait bir sostur ve ana malzemesi patlıcan (malidzano) olan lezzetli bir sos olarak bilinir. Bu sos, genellikle kahvaltılarda, sandviçlerde, meze tabaklarında veya sıcak yemeklerin yanında kullanılır. Malidzano sosu, zengin bir...

Grana Padano peyniri, İtalyan mutfağının en ünlü ve özenilen peynirlerinden biridir. Genellikle sert, kırılgan bir dokuya sahip olan bu peynir, İtalya'nın Grana Padano adını taşıyan bölgelerinde üretilir. İnek sütünden yapılır ve uzun süreli olgunlaştırma işlemi...

Kekreyemiş meyvesi ve kekreyemiş tozu bu aralar adından sıkça söz ettiriyor. Lingonberry ismi ile de anılan bu kırmızı taneli meyve; karaciğeri temizliyor, karaciğer yağlanmasını önlüyor, insülin direncini kırıyor ve hatta zayıflamayı sağladığı da iddia ediliyor!...

Havuç tohumu yağı; özellikle tehlikeli bakteri ve mantarlara karşı bazı etkileyici faydalara sahiptir. Hatta bazı araştırmalar, çeşitli kanser hücreleriyle bile savaşabileceğini öne sürmektedir. Daha popüler kullanımları arasında, cilt koruyucu etkisi, doğal saç...

Durian Meyvesi Neden Yasak? Durian meyvesi, Güneydoğu Asya'ya özgü bir meyvedir. Dış kabuğu dikenli ve içi sarı-beyaz renktedir. Durian, çok güçlü bir kokuya sahiptir ve bu koku bazı insanlar için rahatsız edici olabilir. Durian'ın tadı ise tatlı ve ekşidir. Durian,...