Çiftlik somonu sağlıklı mı? Somon gibi yağlı balıkların, proteinin ötesinde asıl faydası içerdikleri DHA omega-3 yağ asitleridir. Çoğumuz bunlardan yeterince alamıyoruz ve bunlar kalp, beyin ve göz sağlığı için hayati öneme sahip! Üç farklı omega-3 yağ asidi türü...

Umami, beş temel tat duyusundan biridir ve lezzetli, tuzlu, tatlı, ekşi ve umami olarak sınıflandırılır. Umami, "lezzetli" veya "leziz" anlamına gelir ve özellikle yemeklerin tadını zenginleştiren bir tat olarak tanımlanır. Nasıl ortaya çıkar? Özellikle glutamat adı...

Allicin (Allisin); sarımsakta bulunan ve sarımsağın karakteristik kokusundan ve lezzetinden sorumlu olan bir bileşiktir. Alliinase enzimi; sarımsak dişlerinin doğranması, ezilmesi veya çiğnenmesi ile aktive edildiğinde, kükürt içeren alliin bileşiğini allisin'e...

Kolajen bant, cildin belirli bölgelerinde destek ve iyileştirme amaçlı kullanılan ürünlerdir. Kolajen, vücutta doğal olarak bulunan bir proteindir ve cildin elastikiyetini ve sağlamlığını korumasına yardımcı olur. Kolajen bantlar, cildin belli bölgelerine...

Turşuya Hangi Sirke Kullanılır? Turşu yapımında kullanılan sirke, turşuların lezzetini ve korunmasını sağlayan önemli bir bileşendir. İşte turşu yapımında kullanılan başlıca sirke çeşitleri: https://egepazarindan.com/tursuya-hangi-bitkiler-konur/ Turşuya Hangi Sirke...