Sonbahar Ekinoksunda Dengeyi Bulun!  Soğuk ve karanlık sezona hazırlanırken, köklerinize dönmenin tam zamanı 22 Eylül hızla yaklaşıyor ve bu tarih sonbahar ekinoksunu, yani sonbaharın başlangıcını işaret ediyor. Ekinoks, yılın iki döneminden biridir ve gündüz ile gece...

Siyah susam, Sesamum indicum bitkisinin meyve kabuklarında yetişen küçük, yassı, bol yağlı, lezzetli ve çok besleyici tohumlardır. Susam tohumları siyah, kahverengi, ten rengi, gri, altın rengi ve beyaz tonlarında çeşitli renklerde doğal biçimde yetişebilir. Siyah...

Escargot yemeği (salyangoz), Fransız mutfağının öne çıkan ve özellikle burgonya usulü ile ünlü olan bir yemektir. İşte evde escargot yapmak için basit bir tarif: Malzemeler: Taze veya dondurulmuş burgonya salyangozları (konserve veya kavanozda da bulunabilir) 12 adet...

Gece depresyonu, özellikle akşam saatlerinde ve gece boyunca artan düşük ruh hali, endişe ve karamsarlık hislerini ifade eder. Bu durum, sabahları daha iyi hissetme eğiliminde olan bazı insanlarda bile görülebilir. Gece depresyonu, mevsimsel duygudurum bozukluğu (SAD)...

Analı kızlı çorbası, Türk mutfağına ait geleneksel bir çorba çeşididir. İsmi, çorbanın içerisinde hem analı hem de kızlı köftelerin bulunmasından kaynaklanmaktadır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç yemeği...